Kalafior kcal – ile waży, Ile kalorii ma 100 g gotowanego kalafiora?
Kalafior to niezwykle popularne warzywo w polskiej kuchni, cenione zarówno za swój delikatny smak, jak i za korzyści zdrowotne.
Ile kalorii ma gotowany kalafior?
Sto gramów gotowanego kalafiora waży właśnie tyle, co sto gramów surowego, lecz jego wartość kaloryczna jest nieco niższa po ugotowaniu. W 100 gramach gotowanego kalafiora znajduje się około 23 kalorie, co czyni go doskonałym wyborem dla osób na diecie niskokalorycznej. Bogaty w witaminy (szczególnie C i K) oraz minerały, kalafior jest również źródłem błonnika i antyoksydantów. Regularne spożywanie kalafiora może przynieść korzyści dla zdrowia, w tym poprawę trawienia i wsparcie układu odpornościowego.
Jakie są wartości odżywcze gotowanego kalafiora?
Kalafior, poza niską kalorycznością, oferuje wiele innych korzyści zdrowotnych. Poniżej przedstawiamy tabelę wartości odżywczych gotowanego kalafiora na 100 gramów:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 23 kcal |
| Węglowodany | 4,11 g |
| Białko | 1,92 g |
| Tłuszcz | 0,45 g |
| Błonnik | 2 g |
| Witamina C | 44,3 mg |
| Witamina K | 15,5 µg |
Czy gotowany kalafior jest zdrowy?
Gotowany kalafior jest znakomitym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Zawiera niewiele kalorii i tłuszczów, a jego wysoka zawartość błonnika sprzyja zdrowiu jelit. Witaminy C i K w kalafiorze wzmacniają odporność i wspierają kości.
W jaki sposób można wykorzystać gotowany kalafior w kuchni?
- Jako dodatek do zup i sałatek: urozmaica smak.
- W formie purée: zdrowa alternatywa dla ziemniaczanego purée.
- W pieczeniach i zapiekankach: dodaje tekstury i wartości odżywczych.
Gotowany kalafior to nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy dodatek do wielu dań. Niska kaloryczność, obfitość witamin i minerałów sprawiają, że jest to warzywo szczególnie polecane w zdrowej diecie. Jego wszechstronność w kuchni pozwala na łatwe włączenie go do codziennego jadłospisu.