Dieta Dąbrowskiej to jeden z najpopularniejszych sposobów na oczyszczenie organizmu z toksyn i zbędnych kilogramów. Opracowana przez dr Ewę Dąbrowską dieta owocowo-warzywna ma swoich zwolenników, ale też przeciwników. Jakie są zasady  i czy warto ją stosować?

Czym jest dieta Dąbrowskiej?

Dieta Dąbrowskiej, znana również jako post warzywno-owocowy lub dieta warzywno-owocowa, to sposób odżywiania opracowany przez dr Ewę Dąbrowską. Autorka diety jest dietetyczką i specjalistką w dziedzinie promocji zdrowia. Głównym założeniem diety jest oczyszczenie organizmu z toksyn i poprawa ogólnego stanu zdrowia poprzez spożywanie wyłącznie warzyw, owoców, ziół i niewielkiej ilości kasz, pestek i orzechów. Warto zaznaczyć, że post Dąbrowskiej nie jest wolny od kontrowersji – głodówki i późniejszy ubogi jadłospis to dla wielu prosta droga do efektu jo-jo.

Za sukcesem postu leczniczego ma stać autofagia. To naturalny proces, który zachodzi w komórkach organizmu, polegający na trawieniu i przekształcaniu uszkodzonych lub zbędnych elementów komórkowych. Proces ten pozwala na utrzymanie homeostazy i prawidłowego funkcjonowania komórek. Mechanizm potwierdził profesor Yoshinori Ohsumi, za co w 2016 roku otrzymał Nagrodę Nobla.

Jednak nie ma dowodów, że stosowanie postu dr Dąbrowskiej jest skuteczne. Autorka powołuje się tylko na jedno badanie, które przeprowadzono na grupie kilkunastu osób. Mimo to dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej cieszy się popularnością.

Etapy diety Dąbrowskiej

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej składa się z kilku etapów:

1. przygotowanie organizmu do postu – należy wyeliminować mięso, kawę, a także indywidualne nietolerancje pokarmowe;
2. właściwy etap postu owocowo-warzywnego, który musi być połączony z aktywnością fizyczną. Autorka uważa, że tylko wtedy post przyniesie efekty w postaci homeostazy oraz harmonii psychicznej, co wspomaga oczyszczanie organizmu;
3. wychodzenie z postu oraz powrót do pełnowartościowej diety;
4. w tym etapie przechodzi się na żywienie pełnowartościowe, posty powtarzane są regularnie.

Podstawowe zasady diety dr Dąbrowskiej

Podstawowe zasady diety Dąbrowskiej to:

• spożywanie wyłącznie warzyw, owoców, ziół, oliwy z oliwek oraz niewielkich ilości kasz, pestek i orzechów;
• unikanie produktów przetworzonych, cukru, soli, alkoholu, kofeiny i produktów pochodzenia zwierzęcego (również produktów mlecznych);
• picie dużej ilości wody i ziołowych herbat;
• jedzenie 5-6 posiłków dziennie, w regularnych odstępach czasu;
• stosowanie diety przez minimum 2 tygodnie, optymalnie 4-6 tygodni.

Jadłospis na diecie Dąbrowskiej powinien zawierać naturalne, nieprzetworzone produkty, bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty. Przykładowe posiłki to sałatki warzywne, zupy, koktajle owocowe czy pieczone warzywa.

Zalety stosowania diety owocowo-warzywnej

Według jej zwolenników dieta Dąbrowskiej ma wiele zalet, które przyciągają osoby chcące zadbać o swoje zdrowie, sylwetkę i utratę wagi. Główne korzyści płynące ze stosowania diety to:

• oczyszczenie organizmu z toksyn i zbędnych produktów przemiany materii;
• poprawa funkcjonowania układu pokarmowego i przyspieszenie metabolizmu;
• utrata zbędnych kilogramów i redukcja tkanki tłuszczowej;
• wzmocnienie układu odpornościowego i poprawa ogólnego stanu zdrowia;
• zwiększenie energii i witalności, poprawa samopoczucia.

Dieta dr Dąbrowskiej, dzięki wysokiej zawartości błonnika, witamin i minerałów w warzywach i owocach, wspiera procesy oczyszczania organizmu i reguluje pracę jelit. Niska kaloryczność diety (800 kcal) sprzyja redukcji masy ciała, a duża ilość antyoksydantów pomaga w walce z wolnymi rodnikami i starzeniem się organizmu.

Efekty stosowania diety Dąbrowskiej

Osoby stosujące dietę Dąbrowskiej często zauważają poprawę samopoczucia, zwiększenie energii i lekkość. Dzięki oczyszczeniu organizmu z toksyn i zbędnych produktów przemiany materii poprawia się funkcjonowanie układu pokarmowego, znika uczucie wzdęcia i zaparcia. Dieta dr Dąbrowskiej może przynieść również efekty w postaci utraty zbędnych kilogramów. Dzięki niskiej kaloryczności i dużej zawartości błonnika, post warzywno-owocowy sprzyja redukcji tkanki tłuszczowej i poprawie sylwetki. Wiele osób zauważa również poprawę stanu skóry, włosów i paznokci.

Warto pamiętać, że taka niska kaloryczność bywa niebezpieczna, dlatego najlepiej postawić na zbilansowaną dietę i aktywność fizyczną. Jeśli nie wiesz, jak gotować zdrowo, nie korzystaj z kontrowersyjnych metod – wybierz catering dietetyczny AfterFit. Możesz go dopasować do swoich potrzeb oraz stanu zdrowia.

Wady i przeciwwskazania do stosowania diety Dąbrowskiej

Mimo wielu zalet dieta Dąbrowskiej ma również swoje wady i przeciwwskazania. Główne minusy stosowania diety to:

• ryzyko niedoborów niektórych składników odżywczych, m.in. białka, wapnia, żelaza;
• możliwe efekty uboczne, takie jak osłabienie, bóle głowy, rozdrażnienie;
• trudności w stosowaniu diety poza domem, konieczność samodzielnego przygotowywania posiłków;
• ryzyko efektu jo-jo po zakończeniu diety, jeśli nie zmieni się nawyków żywieniowych;
• przeciwwskazania do stosowania diety u niektórych grup, m.in. dzieci, kobiet w ciąży, osób chorych przewlekle.

Dieta Dąbrowskiej, ze względu na restrykcyjne zasady i wykluczenie wielu grup produktów, nie powinna być stosowana dłużej niż 6 tygodni. Dłuższe stosowanie diety grozi niedoborami składników odżywczych i pogorszeniem stanu zdrowia.

Dla kogo dieta Dąbrowskiej nie jest odpowiednia?

Dieta dr Dąbrowskiej nie jest odpowiednia dla każdego. Przeciwwskazania do stosowania diety to m.in.:

• dzieci i młodzież w okresie intensywnego wzrostu i rozwoju;
• kobiety w ciąży i karmiące piersią;
• osoby z chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca, choroby nerek, choroby autoimmunologiczne;
• osoby z zaburzeniami odżywiania, takimi jak anoreksja czy bulimia;
• osoby aktywne fizycznie, uprawiające sport wyczynowo.

Przed rozpoczęciem diety Dąbrowskiej warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że jest ona odpowiednia dla naszego stanu zdrowia i trybu życia.

Co warto wiedzieć o diecie Ewy Dąbrowskiej?

Dieta Dąbrowskiej to popularny sposób na oczyszczenie organizmu i utratę zbędnych kilogramów. Stosowanie diety owocowo-warzywnej może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, takich jak poprawa funkcjonowania układu pokarmowego, wzmocnienie odporności czy zwiększenie energii. Jednak dieta dr Dąbrowskiej ma również swoje wady i przeciwwskazania, dlatego nie powinna być stosowana bez wcześniejszej konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.

Aby dieta Dąbrowskiej przyniosła oczekiwane efekty, ważne jest przestrzeganie jej zasad i stopniowe wychodzenie z postu. Istotna jest również zmiana nawyków żywieniowych na zdrowsze i bardziej zbilansowane po zakończeniu diety, aby uniknąć efektu jo-jo i utrzymać osiągnięte rezultaty.