RUMSZTYK WOŁOWY Z SOSEM CHIMICHURRI [PRZEPIS]

Autor : WPIS GOŚCINNY
20 listopada 2017

Polacy nie jedzą dużo wołowiny. Świadczą o tym statystyki. Wciąż wolimy bardziej drób i wieprzowinę. Spowodowane jest to wieloma czynnikami. Jednym z nich jest na pewno cena. Innym fakt, iż wołowinę trzeba umieć przygotować. A jeszcze innym to, że w ostatnich czasach zalecano ograniczenie spożycia mięsa czerwonego do minimum, ze względu na ryzyko chorób układu sercowo – naczyniowego. A że lubimy skrajności i brak nam żywieniowego rozsądku…. Mamy efekty. Warto jednak jeść wołowinę ze względu na wartości odżywcze. Jakie?

Czytaj więcej

Podobało się? Podziel się ze znajomymi.

GULASZ WOŁOWY Z KAWĄ, CZEKOLADĄ, WINOGRONEM I CHILI

Autor : Dietetyk Aleksandra Łuczak
7 listopada 2017

Gulasz wołowy z kawą i czekoladą to znana wielu zwolennikom tamtejszej kuchni potrawa. Przerabiana na milion sposobów, znalazła się również w Kuchni Afterfit Catering. Nie bylibyśmy jednak sobą, gdybyśmy nie stworzyli tego dania na nowo. Miło nam więc poinformować, że przedstawiamy Państwu całkiem nową odsłonę gulaszu meksykańskiego z kawą, czekoladą, winogronem i chili.

Czytaj więcej

Podobało się? Podziel się ze znajomymi.

DIETA WEGAŃSKA U SPORTOWCÓW. CZY JEST ZDROWA?

Autor : WPIS GOŚCINNY
9 października 2017

 

Autor: Dorota Traczyk – dietetyk i dietetyk sportowy

https://dieta-sportowca.pl

https://fb.com/dietasportowca

DIETA WEGAŃSKA U SPORTOWCÓW

Roślinna, czyli taka, która składa się z roślin. Bez mięsa, bez jaj, bez mleka i wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Przegięcie? Niekoniecznie! Dieta wegańska u sportowców. Czy jest zdrowa?

Czytaj więcej

Podobało się? Podziel się ze znajomymi.

DLACZEGO WARTO ZAINWESTOWAĆ W DOBRĄ KAWĘ?

Autor : Dietetyk Aleksandra Łuczak
28 sierpnia 2017

Pierwsza myśl, jaka pojawia się kiedy mówimy o kawie, to… “wypłukuje magnez”. Przez długie lata producenci suplementów, w tym preparatów z magnezem robili nam “pranie mózgów”. Jednak czy ta kawa naprawdę jest taka zła? Czy kofeina szkodzi? Przecież ma potwierdzone działanie zdrowotne w raporcie Centralnego Ośrodka Medycyny Sportowej i Komisji Medycznej Polskiego Komitetu Olimpijskiego. Dziś bierzemy kawę na tapet.

Czytaj więcej

Podobało się? Podziel się ze znajomymi.
Nawodnienie sportowca

PRAWIDŁOWE NAWODNIENIE SPORTOWCA OKIEM DIETETYKA

Autor : Dietetyk Aleksandra Łuczak
5 listopada 2016

Nie bez powodu osocze sportowców jest większe nawet o 20 – 30% niż u osób nieaktywnych. Ta adaptacja organizmu pozwala im m.in. na lepsze znoszenie stanów odwodnienia. U przeciętnej osoby znaczące osłabienie pojawia się w momencie odwodnienia rzędu 2% masy ciała, tymczasem triathloniści są w stanie znieść próg nawet 3%. Dodatkowo liczne wyniki badań udowadniają, że prawidłowe nawodnienie sportowca zwiększa jego wytrzymałość, co przekłada się na lepsze wyniki sportowe.

Czytaj więcej

Podobało się? Podziel się ze znajomymi.